このレシピは「宮古島民宿のおにぎりレシピとメニュー変身レシピです」(c)TBS

＜ 作り方 ＞

1.ごはんに、油味噌、島らっきょうを混ぜ込む

2.(1) を俵型ににぎり、白菜の葉の部分で巻いてラディッシュを飾って

完成

＜ 作り方 ＞

1.ごはんに白ごまを混ぜ、俵型ににぎり、アグー豚の薄切りロースを巻きつける

2.油をしいたフライパンで(1)を焼き、全体によい焼き色がついたら、焼肉のタレを入れる

3.ころがしながら味をからめて、良い照りがついたら白髪ネギを添え、

島とうがらしをふって完成

＜?作り方?＞

1・「?おかずですよ?」?を具材におにぎりを作る

2・フライパンで(1)を両面を素焼きにして、醤油をまんべんなく塗り、焼きあげる

途中まで焼きおにぎりを食べたら…

3. 温めた宮古そばのつゆを注ぎ、万能ネギ・刻み海苔をのせ完成

※ 焼きおにぎりとしても美味しく頂けますが、
　 宮古そばのつゆをかけて、2度美味しく頂けます！

＜ 作り方 ＞

1.島豆腐を1cm厚程度に薄切りにして、塩・胡椒をふりかけて、小麦粉をまぶす

2.フライパンにバターを溶かし、(1) を入れ、両面をこんがりと焼き、醤油をかけて味をなじませる

3.ごはんを俵型ににぎり、(2) をのせて、万能ネギをのせて帯状に切った海苔を巻き、削り節をかけて完成