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| 宮古島の泡盛 |
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宮古島にある泡盛酒造所は７社、それぞれが独自の泡盛を製造販売している。宮古島のお酒愛好家にとって泡盛は切っても切り離せない飲み物。
宮古独自のオトーリは、県内外で有名である。 |
| ※オトーリとは？ |
| 島の各地域によってオトーリのやり方は様々ですが、一様には「ひとつのグラスで酒座にいる全員（おもに男性？）に平等に一定の酒量を味わって貰うもの。だいたいは初めにその酒場の一番の主役が一番乗りにその酒座の趣向、会（酒座）にいたった経緯、祝いの言葉などの口上を述べてから、集まった人全員にお酒を配っていく。 |
| ※現在と違い昔のオトーリのありかたについては、「昔、お酒があまり無く、お酒を嗜む人に取って貴重な飲み物として、その大切なお酒を集まった全員で均一にまわし飲んだことが、オトーリの起源ともいわれている」 |
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